L'azienda 'Il Pagliaio ' La nostra azienda è nata nel 1998 con l'obiettivo di
produrre, trasformare e commercializzare i prodotti alimentari più caratteristici della terra garganica. Dal 2004 si è arricchita inoltre di una sede ubicata nella piana di Mattinata, nel cuore della
zona turistica, dove i suddetti prodotti si possono gustare e apprezzare comodamente seduti ai tavoli del ristorante 'Masseria Liberatore'.
Infine per coloro che volessero soggiornare
presso il nostro centro, ‘Il Pagliaio’ dispone di confortevoli camere immerse nel verde di un uliveto secolare.